食・グルメ

大阪北新地を楽しむ 接待におすすめの焼肉とふぐの店まとめ

梅田駅や大阪駅も近い「北新地」で接待にも喜ばれるお店をご紹介。

 

 

焼肉「北新地はらみ」

イタリアンシェフによる焼肉が楽しめます!

まず最初にご紹介するのは焼肉の店「北新地はらみ」

このお店のお肉はヘルシーで筋トレなどをやっている方にもオススメです。

シェフはポンテベッキオでも修行していたそうで、ここでは焼肉×イタリアンの料理を楽しめます。

 

シェフ自ら焼くので焼き加減の心配なし!

オススメなのは豪快な一枚肉の「黒毛和牛 幻のハラミ」

ブランデーでフランベし、肉汁の旨みをしっかり閉じ込めます。

これをシェフ自らを調理してくれるので、焼肉でありがちな焼き加減のミスも心配ありません。

追加料金をプラスすればお肉の上にたっぷりと黒トリュフをかけて贅沢にいただくこともできますよ。

 

トリュフと卵で焼肉を味わう!

「黒毛和牛 幻のハラミ」をさらに美味しくいただくためにオススメな食べ方は龍の卵とトリュフを使った「トリュフ卵」にお肉をつけて食べる方法。

コクが深い龍の卵とトリュフで香り高く、濃厚な味わいを楽しめます。

 

食後のスイーツはパンナコッタで!

他にも「スペイン産イベリコ豚のハラミ」「紀州赤鶏のハラミ」「幻のハラミ寿司」「ハラミユッケ風トリュフ添え」などのメニューもオススメ。

牛肉だけでなく豚や鶏肉も人気です。

そして食後には「ほうじ茶のパンナコッタ」のデザートがオススメ。

焼肉の後に食べるスイーツは別格です!

 

店舗情報

北新地 はらみ

関連ランキング:焼肉 | 北新地駅東梅田駅西梅田駅

 

 

ふぐ料理「御炭樹(おすみつき)そめ家」

七輪で焼く炭火のふぐが楽しめます!

続いてご紹介するのはふぐ料理がいただける「御炭樹(おすみつき)そめ家」

北新地では知る人ぞ知る隠れ家の名店。

七輪で焼く炭火のふぐが楽しめます。

 

焼きふぐは「米塩」でいただきます!

名物は「トラフグ」。これを七輪で焼いていきますが、焼く前に「米塩」をかけてからいただきます。

「米塩」は大将が煎った米と塩を大将が独自でブレンドした調味料。

ふぐの味付けはこの調味料のみ。シンプルですが、誰もが美味しいと驚く魔法の調味料なのです。

 

シメは鮭といくらの丼

シメには「いくらと鮭のハラスの親子丼」がオススメ。

これには大将のこだわりがあり、備長炭とカキの殻を入れた軟水を使ってお米を研いでいるそう。

備長炭を軟水に入れることでよりまろやかに仕上がりになっています。

 

店舗情報

御炭樹 そめ家

関連ランキング:居酒屋 | 大江橋駅北新地駅東梅田駅

人間の記憶は簡単に書き換えられる 記憶に関する雑学まとめ前のページ

政治家も利用!自分の好感度を上げるためのイメージ戦略のコツ次のページ

関連記事

  1. 食・グルメ

    大阪福島周辺の夜を楽しむ絶品グルメ3選

    大阪福島周辺では“味よし・コスパよし”の新店が続々とオープンし、高架下…

  2. 食・グルメ

    京都の夜を楽しむ 最新の路地裏グルメ3選

    最近では、京都の路地裏にある新グルメ激戦区「裏先斗町」・「裏河原町」が…

  3. 食・グルメ

    洗い方や品種でご飯はより美味しくなる。知って得するお米の美味しい食べ方のテクニック

    日本人の食卓に欠かせない「お米」。普段自炊市しない人でも、ご飯…

  4. 食・グルメ

    大阪谷町九丁目の夜を楽しむフレンチ&イタリアンの店

    今田耕司の生誕の地でもある大阪谷町九丁目。そんな大阪谷町九丁目…

  5. 食・グルメ

    金沢の夜を贅沢に楽しむ、おすすめ居酒屋3選!

    金沢といえば、北陸新幹線が開通してから旅行の定番になっていますね。…

  6. 食・グルメ

    デパ地下のイメージが覆る! 大阪梅田周辺でオススメの最新デパ地下グルメ3選 

    梅田といえば、阪急梅田や大丸梅田などの商業施設が沢山ありますが最近では…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最近の投稿

  1. 生活

    冷凍保存した料理を食べて食中毒がおきてしまう理由とは
  2. 食・グルメ

    イタリアンや蟹料理も…大阪天王寺・阿倍野の有名グルメの店3選
  3. 食・グルメ

    冷奴にピッタリ!京都・大阪の有名豆腐店3選!
  4. 番組紹介

    日本人が意外と知らない 世界が注目する浮世絵の魅力とは?
  5. 食・グルメ

    関西で住みたい街ランキング1位の兵庫西宮北口の夜を楽しむグルメ3選
PAGE TOP